Veganes Kartoffelgulasch mit Tofu

Beschreibung

Du liebst Eintöpfe und Gulasch, isst aber kein Fleisch? Dann solltest du unbedingt die rein pflanzliche Variante probieren. Leicht bekömmlich und fein gewürzt nach Wiener Art, mit festkochenden Kartoffeln für eine samtige Konsistenz und würzigem Räuchertofu für ein vollmundiges Geschmackserlebnis.

Zutaten:
Kartoffel, Karotte, **Bio-Tofu stark geräuchert [Wasser, 20% **Bio-Sojabohnen, Sojasauce (Wasser, **Sojabohnen, Salz), Salz, Gerinnungsmittel Calciumsulfat, Buchenholzrauch], Gemüsegewürzpaste (Karotte, Sellerie, Tomate, Zucchini, Lauch, Salz, Olivenöl, Petersilie, Basilikum, Rosmarin), Tomatenmark, Lauch, Pflanzlicher Sahneersatz [Linsenproteinzubereitung (Trinkwasser, 2,5% Linsenprotein), Rapsöl, Kokosfett, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (Polysorbat 60), Stabilisator (Methylcellulose, Xanthan), Säureregulator (Trinatriumcitrat), natürliche Aromen, Speisesalz, Farbstoff (Beta-Carotin], *Bio-Kokosöl, Kartoffelstärke, Paprikapulver, Petersilie, **Bio-Lupinenwürze (Wasser, **Bio-Lupine, **Bio-glutenfreier Hafer, unjodiertes Salz), Majoran, Liebstöckl, Kümmel, Muskatnuss, Pfeffer

Allergene:
Lupine/-Erzeugnisse
Sellerie/-Erzeugnisse
Soja/-Erzeugnisse

100g enthalten:
Brennwert/Energiegehalt: 100 kcal/ 418 kJ
Fett: 3,8 g
Gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 13,7g
Davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 2,7 g
Salz: 0,4 g

Aufbewahrung:
*** Fach oder Tiefkühlfach (-18°C)
Das Gericht kann zum Auftauen in den Kühlschrank (+4°C) gegeben werden und ist dort bis zu 2 Tage haltbar.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!