Herzhafter Hausmannskost Klassiker mit regionalem Gemüse
Vegane österreichische Gemüserahmsuppe
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Description
Vegane Version von der traditionellen österreichischen Gemüsesuppe. Als Einlage haben wir in die Cremesuppe noch knackigen Brokkoli, Karfiol, Karotten und Kohlrabi mit eingebaut. Zusammen mit Brot ergibt sie ein schmackhaftes, sättigendes Hauptgericht.
Zutaten:
Kartoffel, Karotte, Zucchini, Brokkoli, Kohlrabi, Pflanzlicher Sahneersatz [Linsenproteinzubereitung (Trinkwasser, 2,5% Linsenprotein), Rapsöl, Kokosfett, Zucker, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (Polysorbat 60), Stabilisator (Methylcellulose, Xanthan), Säureregulator (Trinatriumcitrat), natürliche Aromen, Speisesalz, Farbstoff (Beta-Carotin)], Gemüsegewürzpaste (Karotte, Sellerie, Tomate, Zucchini, Lauch, Salz, Olivenöl, Petersilie, Basilikum, Rosmarin), Blumenkohl, Lauch, Salz, Petersilie, Muskatnuss
Allergene:
Sellerie/-Erzeugnisse
100g enthalten:
Brennwert/Energiegehalt: 80 kcal/ 336 kJ
Fett: 5,3 g
Gesättigte Fettsäuren: 2,1 g
Kohlenhydrate: 7,1 g
Davon Zucker: 1,9 g
Eiweiß: 1,4 g
Salz: 0,4 g
Aufbewahrung:
*** Fach oder Tiefkühlfach (-18°C)
Das Gericht kann zum Auftauen in den Kühlschrank (+4°C) gegeben werden und ist dort bis zu 2 Tage haltbar.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Zubereitungsempfehlung
Im Backofen:
Das tiefgekühlte Produkt samt hitzebeständiger Verpackung in den vorgeheizten Ofen geben und bei 180° C 35-45 min lang erhitzen.
In der Pfanne:
2 EL Wasser in die Pfanne geben. Das tiefgekühlte Produkt dazugeben und zugedeckt bei niedriger Stufe für 15-25 min erhitzen. Immer wieder mal umrühren.
In der Mikrowelle:
Tiefgekühltes Produkt in der mikrowellentauglichen Verpackung bei 1000 Watt 3-5 min erhitzen.
Tipp: Die Zubereitungszeit dieses Produktes reduziert sich um die Hälfte, wenn man es am Vortag zum Auftauen in den Kühlschrank gibt!
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